Предлагаемый способ подъема и выпечки дрожжевого теста в молоке позволяет получить изумительную выпечку. Для этого необходимо сделать любое сдобное дрожжевое тесто на ваше усмотрение, выложить его на лист с высоким бортиком и заливать теплым сладким молоком или сливками. После подъема булочек и выпечки в духовке, получается нежное и воздушное тесто. В статье также приведен рецепт дрожжевого сдобного теста для пирожков.